今日は娘の誕生日。
渋谷の東京東横店FoodShowにある「ラ・テール」へケーキを買いにいきました。
ここは選りすぐりの国産材料を使い、添加物を加えない丁寧な製法でやっていて
大好きなお店です。以前、オーナーシェフの中村逸平さんに
お話しを伺ったこともあって、親しみがあるんですね。
http://www.sweets-daisuki.com/feature_interview/2007_laterre.html
(↑よかったら、インタビュー記事、読んでみてね)
思い返せば、去年はお姉ちゃんの誕生日用にクマさんケーキでした。
そして今年はうさぎちゃん。
中身はシンプルなイチゴのショートケーキで、
まさに永遠の定番のお味です。