この間、鹿児島へ１年ぶりに帰省しました。
ダンナさんの実家があるのですね。
そして鹿児島に行けば、必ず寄ってしまうのが
老舗和菓子屋の「明石屋」さん。
かつての島津藩御用達だった伝統あるお店です。

普段は名物のかるかんを食べますが、
今回は少し趣向をかえて、これを。


「松葉」という名前の焼き菓子です。


松葉の形を模した、伝統的スタイル。
小麦粉、そば粉、ハチミツ、砂糖、膨張剤といったシンプル素材の
いわば蕎麦ぼうろの松葉バージョン。
日持ちするのでお土産にぴったりだな。
ただし松葉がぽきりと折れやすいから要注意ね。